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Hidrocoloides

Textura y estabilidad adecuados para tus productos

Ingredientes y sistemas estabilizantes

Polímeros hidrofílicos que interaccionan con el agua de un sistema para aportar viscosidad,

estabilizar la textura y otras características de un alimento.

Pectinas


Estabilizante natural proveniente de frutos cítricos.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Carrageninas


Estabilizante natural proveniente de algas marinas.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Goma de algarrobo


Espesante y estabilizante de origen de origen natural (semilla de algarrobo).

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Goma de Xantana


Estabilizante, espesante, agente de suspensión. Obtenido mediante proceso de fermentación.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Alginatos


Estabilizantes naturales, provenientes de algas marinas.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

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