Gdl: (33) 381 166 90 / (33) 381 075 62 CDMX: (55) 5386 2029

Emulsificantes

Combina y estabiliza sustancias

Emulsiona sistemas tipo agua / aceite / aire

Compuestos con propiedades tensoactivas que contribuyen

a estabilizar alimentos formados por varias fases. 

Ésteres de Mono y Diglicéridos y ÁcidoDiacetil Tartárico (DATEM)


Emulsificante con la función primaria de reforzar la estructura del glúten en masas de panificación.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Monoglicéridos destildos (DMGs)


Emulsificante con funcionalidad variada: prolongar vida útil, modificar textura, reducción de grasa, etc.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Ésteres de Monoglicéridos y Ácido Láctico (LACTEM)


Emulsificante con propiedades aereantes y de estabilización de espumas.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Mono y Diglicéridos de Ácidos Grasos (GMS)


Emulsificante de uso general, estabilizante para prevenir separación de fases.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Ésteres de Poliglicerol (PGE)


Emulsificante con la función primaria de mejorar la textura.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Polirricinooleato de Poliglicerol (PGPR)


Emulsificante con la función primaria de estabilizar el contenido graso.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Ésteres de Propilen Glicol de Ácidos Grasos (PGMS)


Emulsificante con la función primaria de mejorar la textura.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Estearoil Lactilato de Sodio (SSL)


Emulsificante que contribuye a mejorar la textura y la aereación.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Ésteres de Sorbitan de Ácidos Grasos (SMS/STS)


Emulsificante que controla la cristalización de grasas.

Tipo de industria

Marcas

Me interesa este producto

Estoy interesado en Emulsificantes

No dejes pasar esta oportunidad, tenemos todos los ingredeintes que necesitas.
Déjanos tus datos y pronto un asesor se pondrá en contacto contigo.


¿Conoces a alguien a quien pueda interesarle ésta información?

Compártele esta Página