Fibersol es una fibra dietética soluble que mejora la funcionalidad digestiva sin efectos secundarios. Se trata de una maltodextrina resistente, ideal para su uso en alimentos y bebidas de consumo masivo, y ampliamente valorada por su alta tolerancia en el organismo y su versatilidad industrial.
¿Qué es Fibersol y por qué se utiliza en alimentos?
Fibersol es una fibra dietética soluble y prebiótica con un 90% de contenido de fibra, desarrollada para ser altamente tolerada en el sistema digestivo. Se disuelve fácilmente en agua y no altera sabor, textura ni apariencia del producto final.
Gracias a su composición específica, Fibersol se fermenta lentamente en el intestino, lo que evita la generación de gases, hinchazón o molestias digestivas comunes en otras fibras. Esta propiedad permite utilizarlo en mayores concentraciones sin sacrificar tolerancia ni funcionalidad.
Beneficios funcionales del Fibersol
Los estudios clínicos respaldan más de 30 años de investigación sobre Fibersol, demostrando que es seguro y eficaz para:
- Mejorar la salud digestiva sin efectos secundarios
- Reducir el azúcar en sangre y los triglicéridos
- Aumentar la sensación de saciedad
- Mejorar la regularidad intestinal
- Estimular el microbioma intestinal con efecto prebiótico
Además, Fibersol ayuda a los fabricantes a crear productos funcionales alineados con las tendencias de bienestar, reducción de azúcar y mejora digestiva.
Aplicaciones industriales del Fibersol en alimentos y bebidas
Fibersol se adapta a múltiples formatos y tecnologías de procesamiento. Es utilizado por industrias enfocadas en:
- Suplementos alimenticios
- Alimentos instantáneos
- Reducción de azúcar
Y se aplica en:
- Bebidas instantáneas o listas para beber
- Salsas, aderezos y productos listos para preparar
- Suplementos en polvo, tabletas o cápsulas
- Edulcorantes de mesa
- Postres, panificación, helados y rellenos
Gracias a su alta solubilidad y facilidad de integración, Fibersol puede incorporarse rápidamente a sistemas alimenticios complejos.
¿Qué ventajas ofrece Fibersol frente a otras fibras solubles?
A diferencia de otras fibras, Fibersol permite:
- Sustituir azúcar sin comprometer la textura del producto
- Lograr una integración rápida en fórmulas sin necesidad de procesos adicionales
- Reducir los efectos secundarios asociados a la fermentación intestinal
- Utilizarse en dosis hasta 4 veces mayores, lo que multiplica sus beneficios
Su perfil funcional lo convierte en un ingrediente clave en productos que buscan mejorar su perfil nutricional sin alterar las propiedades sensoriales.
Ferbera: proveedor de Fibersol e ingredientes funcionales
Ferbera es una empresa mexicana especializada en el desarrollo, comercialización y distribución de ingredientes y aditivos de especialidad para la industria alimentaria. Entre sus soluciones funcionales se encuentra Fibersol, disponible para fabricantes que buscan mejorar sus productos con una fibra altamente tolerada, segura y eficaz.
Incorpora Fibersol en tus desarrollos con respaldo técnico
Si desarrollas alimentos o bebidas funcionales, Fibersol es la solución ideal para agregar valor digestivo sin complicaciones. En
Ferbera te ofrecemos esta fibra dietética soluble para que logres formulaciones consistentes, bien toleradas y adaptadas a las demandas actuales del consumidor.
